Świąteczne fettuccini z The Holiday

The_Holiday_2006_Kate_Winslet_Jack_Black_Jude_Law_Cameron_DiazWątpię, żeby ktoś jadł w święta akurat fettuccini, ale filmy rządzą się swoimi prawami. Kiedy Jack Black odkrywa, że jego dziewczyny go zdradza, Kate Winslet pociesza go i obiecuje zrobić cytuję: christmas fettuccine. Zatem i ja nie mogę tego pominąć, szczególnie, że to mój ulubiony świąteczny film.

Fettuccini
6 porcji

0,5 kg makaronu fettuccini
2 1/2 szklanki gęstej śmietany
1/2 szklanki soku z cytryny
12 łyżek masła
2 szklanki tartego parmezanu
2 łyżeczki startej skórki z cytryny
szczypta gałki muszkatołowej
sól, pieprz

Ugotuj makaron w dużym garnku w lekko osolonej wodzie al dente. Odcedź. Wymieszaj w dużym garnku 2 szklanki śmietany i sok z cytryny, dodaj masło i podgrzej na małym ogniu aż masło się roztopi. Mieszaj od czasu do czasu.  Dodaj makaron i resztę śmietany, oraz parmezan, skórkę z cytryny, gałkę, sól i pieprz. Wymieszaj podrzucając makaron w garnku. Trzymaj na małym ogniu około minuty, aż sos oblepi makaron.

232916-kate-winslet-and-jack-black-for-the-holiday

Zapisz

Recommended Articles