Salatka z cykoriiSałatka z cykorii od której mdleją krytycy czyli oczywiście wspomniana przez Dustina Hoffmana w filmie Tootsie. Tak mnie ten dialog rozbawił i utkwił w pamięci, że tak jak ja nie przepadam za cykorią, postanowiłam z niej zrobić sałatkę 🙂 Lekka, delikatna, orzeźwiająca, świetna przystawka na każdą okazję.

Michael Dorsey: To samo im powiedziałem. Skoro nie może się ruszać, to jak może usiąść, George? Byłem stojącym pomidorem: soczystym, seksownym, beefsteak tomato. Nikt nie gra warzyw jak ja. Grałem warzywny wieczór na off-Broadway’u. Zagrałem najlepszego pomidora i najlepszego ogórka… grałem takie sałatki z cykorii, że krytycy mdleli. 😀

  • 1 cykoria
  • 2 bezpestkowe mandarynki
  • 60 g sera koziego
  • garść pokrojonej mięty
  • oliwa z oliwek

Podłamywać liście cykorii, ułożyć na talerzu. Posypać połową pokruszonego sera koziego. Mandarynki obrać i pokroić w poprzek w plasterki. Ułożyć na liściach cykorii posypać resztą sera, polać oliwą. Na koniec posypać miętą i gotowe 🙂

Proste, że aż wstyd wrzucać na bloga, ale nie mogłam się oprzeć i tłumaczę sobie, że robię to dla Dustina 😉

Ogląda, gotuje i fotografuje: Kino i Kuchnia

O filmie Tootsie

Salatka z cykorii z mandarynkami z filmu Tootsie

Salatka z cykorii z mandarynkami z filmu Tootsie

Zapisz

Zobacz rowniez:

Written by Diana Domin