Makaron z sosem puttanesca to banalnie prosty przepis na włoski obiad, tak prosty że nawet dzieciaki same go zrobią, podobnie jak sieroty Baudelaire’ów z serialu Seria Niefortunnych Zdarzeń. Makaron przygotowały dla Hrabiego Olafa i jego aktorskiej trupy.

Składniki na makaron z sosem puttanesca

opakowanie makaronu do spaghetti (albo jak w książce: „interestingly shaped noodles”)

Składniki na sos:

1/2 szklanki czarnych oliwek (bez pestek, pokrojone)

1/2 puszki anchovy (osuszone i pokrojone)

2 łyżki kaparów

1 puszka pomidorów (zostawić 2 łyżki soku)

2 łyżki poszatkowanej (przez Słoneczko ;)) pietruszki

3 ząbki czosnku (rozgniecione)

2 łyżki oliwy

starty parmezan do smaku

Jak przygotować makaron z sosem puttanesca

Makaron gotujemy wg przepisu na opakowaniu, albo jeśli macie ochotę na zrobienie makaronu domowej roboty to polecam przepis stąd.

W dużym rondlu umieszczamy czosnek i oliwę i delikatnie podsmażamy (ale nie za długo bo będzie gorzki). Dodajemy pozostałe składniki: pomidory, kapary, anchovy, oliwki i mieszamy do połączenia. Gotujemy na małym ogniu około 5 minut. Wyłączamy, dodajemy 2 łyżki soku z pomidorów, który wcześniej zostawiliśmy. Mieszamy. Nakładamy makaron na talerze, na to sos, posypujemy natką i parmezanem. Smacznego!

I niech wam żaden hrabia nie marudzi, że mu nie smakuje, bo puttanesca jest wyborne! I żadna pieczeń się nie umywa!

O serialu poczytacie tutaj.