Featured Image

Anthony Bourdain

„Zawodowe gotowanie jest aktem dominacji, zawsze chodzi w nim o władzę. W dobrym jedzeniu chodzi zaś o kapitulację. O rezygnację z wszelkich resztek władzy, o całkowite oddanie się w ręce kogoś innego.” Anthony Bourdain

Featured Image

WSCIEKLY BYK | cytaty filmowe

Genialny film i pamiętna scena ze stekiem. Pamiętajcie, nigdy nie kłóćcie się o to jak ma być wysmażony stek. De Niro przytył do tej roli 60 funtów, a odgłosy ciosów uzyskano poprzez miażdżenie melonów i pomidorów. Jake La Motta: Is it done? Irma: No, it’s not done. Jake La Motta: Don’t overcook it. You overcook… Read more »

Featured Image

Cytaty kulinarne

Znów pijemy Wasze zdrowie, tym razem z Robertem, z Redfordem Robertem. A do tego picia dla usprawiedliwienia lub nie złota myśl: „Istniej pięć powodów, dla których pijemy: przybycie gościa, pragnienie obecne, pragnienie przyszłe, zalety wina oraz wszystkie inne przyczyny.” Wikram 😉   Zapisz

Featured Image

Milczenie Owiec | cytaty

„A census taker once tried to test me. I ate his liver with some fava beans and a nice Chianti.” – Anthony Hopkins in The Silence of the Lambs.