Featured Image

Jalebi

Jalebi to wymarzone słodycze małego Saroo z filmu Lion. Są to małe, czerwone albo żółte ciasteczka z lanego ciasta, smażone w głębokim tłuszczu. Bardzo popularne w Indiach, Pakistanie czy Nepalu. Nasącza się je szafranowym syropem co daje im chrupiącą skórką na wierzchu, a w środku są lekko ciągnące. Do ich wykonania używa się specjalnej mąki maida… Read more »

Featured Image

Arroz con Pollo

Arroz con Pollo to tradycyjne danie kuchni latynoamerykańskiej i jest to po prostu kurczak z ryżem. Niestety nie wiem, czy reżyser specjalnie wybrał to danie jako specjalność dnia w kuchni Kevina z filmu Moonlight. Zresztą Charon wytyka to Kevinowi: „A co ty teraz jesteś Kubańczykiem?” Wydaje mi się, że nie istotne co to było tylko… Read more »

Featured Image

Makaron z sosem Puttanesca

Makaron z sosem puttanesca to banalnie prosty przepis na włoski obiad, tak prosty że nawet dzieciaki same go zrobią, podobnie jak sieroty Baudelaire’ów z serialu Seria Niefortunnych Zdarzeń. Makaron przygotowały dla Hrabiego Olafa i jego aktorskiej trupy. Składniki: opakowanie makaronu do spaghetti (albo jak w książce: „interestingly shaped noodles”;)) Składniki na sos: 1/2 szklanki czarnych… Read more »

Featured Image

Zupa/chłodnik Batmana – Vichyssoise

Vichyssoise Zupa/chłodnik Batmana – Vichyssoise, czyli klasyczna zupa z porów, podawana na zimno, ale można ją też jeść na ciepło. Specjalność Alfreda. Więcej o gustach kulinarnych Batmana poczytasz tutaj. Składniki: 1 łyżka masła 3 pory (pokrojone w plasterki) 1 cebula (pokrojona drobno) 5 ziemniaków, obranych i pokrojonych na ćwiartki sól, pieprz do smaku 1/4 łyżeczki… Read more »

Featured Image

Sałatka ziemniaczana Florence

SAŁATKA ZIEMNIACZANA Podstawa klasycznej sałatki ziemniaczanej, to oczywiście ziemniaki, ogórki kiszone, jajka na twardo, majonez i koperek. Ci co lubią cebulę dodają, ja nie lubię, więc u mnie nie ma. Tak czy owak, sałatka ziemniaczana może być świetną bazą do różnych wariacji na temat, a to można dodać awokado, a to łososia wędzonego, brokuły itd…. Read more »

Featured Image

Wołowina z bakłażanem z filmu Lato w Prowansji

Ten letni i sympatyczny film umili wam wakacyjny wieczór, a do seansu możecie się rozkoszować smakiem pysznych prowansalskich potraw. To może być np. wołowina z bakłażanem. Przygotowanie 30 minut, 4 porcje 4 łyżki posiekanej mięty 3 łyżki sosu sojowego starty imbir wielkości kciuka (daję na oko ;)) 1 łyżka sosu rybnego 2 łyżki soku z… Read more »

Featured Image

Miętowo-truskawkowe Creme brulee z filmu Amelia

Creme brulee z filmu Amelia. O samym filmie jeszcze będę pisać, bo jest to jeden z moich ulubionych filmów, nie tylko ze względu na najlepszy deser ever czyli creme brulee. Wybrałam wersję miętową przepisu na creme brulee, bo lepiej oddaje klimat i kolorystykę filmu. Sam deser jest lekko zielonkawy, czyli jak sam film, skąpany w… Read more »

Featured Image

Ratatuj przepis z filmu Ratatuj

Przed wami przepis na popisowe danie z filmu RATATUJ. RATATUJ PRZEPIS Składniki: 2 czerwone cebule 4 ząbki czosnku 2 bakłażany 3 cukinie 3 czerwone lub żółte papryki 6 obranych pomidorów ½ pęczka świeżej bazylii oliwa z oliwek kilka gałązek świeżego tymianku 1 x 400 g puszka pomidorów łyżka octu balsamicznego ½ cytryny Przygotowanie: Przygotuj wszystkie… Read more »

Featured Image

Przepis na Ukha – zupa rybna z filmu Jestem miłością

Ukha to ulubione danie z dzieciństwa Edoardo, syna Emmy (z pochodzenia Rosjanki). Jest to rosyjska zupa rybna przygotowywana przez nią specjalnie dla syna. ok. 1 kg dowolnej ryby z ośćmi pokrojonej na kawałki 2-3 średniej wielkości obrane ziemniaki pokrojone w kostkę cebula ziarenka pieprzu liść laurowy sól, pieprz Ziemniaki wrzucamy do garnka i zalewamy wodą,… Read more »