Featured Image

Babeczki Red Velvet | Dwie Spłukane Dziewczyny

Babeczki Red Velvet są niczym innym jak mini wersją ciasta Red Velvet, bardzo popularnego w Stanach Zjednoczonych od czasów Wielkiego Kryzysu. Największą popularność przyniósł mu film Stalowe Magnolie, gdzie „tort pana młodego” (tradycja w południowych Stanach) w kształcie pancernika jest właśnie ciastem Red Velvet. Połączenie maślanki i octu winnego powoduje, że są wilgotne i delikatne…. Read more »

Featured Image

Green Smoothie | Baby Mama

Green Smoothie z filmu Baby Mama. Co się stanie gdy kobieta grubo po 30tce postanowi mieć dziecko, a jedyną drogą do realizacji celu będzie surogatka? Pierwsza ma obsesję na punkcie zdrowej i organicznej żywności, druga wrzuca w siebie co tylko się da i bynajmniej nie jest to zdrowe. Oto jeden z koktajli inspirowany tym właśnie… Read more »

Featured Image

Zielone gazpacho | Green gazpacho | serial Mad Men

Zielone gazpacho. Gazpacho to zupa, którą Betty Draper przygotowała na początek biznesowej kolacji „Around the World Dinner” w serialu „Mad Men”, ja ze względu na zielone klimaty w magazynie Green Canoe wybrałam pełną witamin zieloną wersję zupy. 1 ogórek, obrany 1 żółta papryka, bez pestek 2 ząbki czosnku, rozgniecione 1 małe awokado, pęczek szalotek, mały… Read more »

Featured Image

Potrawka z kurczaka z filmu Oświadczyny po Irlandzku

“Dla którego z Was pacany mój kurczak jest za suchy?” Potrawka z kurczaka. Wspólne gotowanie w filmach zazwyczaj zwiastuje wielkie miłości, idąc tropem „przez żołądek do serca” ma to oczywiste uzasadnienie. Kiedyś były to głównie kobiety które kusiły mężczyzn wykwintnymi potrawami, teraz coraz częściej są to mężczyźni i ja osobiście jestem na TAK. Deklen robił… Read more »

Featured Image

Tiramisu – wersja irlandzka | Życie od kuchni

Napoleon’s casaro killed himself out of sheer desperation, because he couldn’t get the mascarpone right in France, or was it Luis XIV’s personal chef? Tiramisu. Dzisiaj będzie taki mały miks dwóch filmów, albo raczej filmu i klimatu. Tiramisu oczywiście z filmu Życie od kuchni z Katherine Zeta Jones, kiedy to nowy szef kuchni gotuje w… Read more »

Featured Image

Sałatka z cykorii od której mdleją krytycy | Tootsie

Sałatka z cykorii od której mdleją krytycy czyli oczywiście wspomniana przez Dustina Hoffmana w filmie Tootsie. Tak mnie ten dialog rozbawił i utkwił w pamięci, że tak jak ja nie przepadam za cykorią, postanowiłam z niej zrobić sałatkę 🙂 Lekka, delikatna, orzeźwiająca, świetna przystawka na każdą okazję. Michael Dorsey: To samo im powiedziałem. Skoro nie… Read more »

Featured Image

Pieczona Alaska | Baked Alaska | serial Mad Men

Pieczona Alaska. Wyjątkowo tym razem przepis przed opisem filmu, ale tak się złożyło i poczułam w sobie moc 😉 Zresztą z Mad Mena powoli robi mi się praca doktorska. Wracając do Alaski. Baked Alaska, to klasyczny deser, który cieszył się ogromną popularnością w 1960 roku. Nazwa „Baked Alaska” (tą samą nazwę nosi też norweski omlet),… Read more »

Featured Image

Pierwszy chleb | Młyn i Krzyż

Tata nauczył mnie, że chleb jest najważniejszą sprawą w domu. Choćby nie wiadomo co się działo, musi w domu być chleb. Chleb trzeba szanować, za nic w świecie nie można chleba wyrzucać. Do dzisiaj zostało mi całowanie chleba jak spadnie na podłogę. Dla jednych to będzie kwestia religii i tradycji, a dla innych szacunek do… Read more »

Featured Image

Sutki Wenus z filmu „Czekolada”

Sutki Wenus. I już ostatni przepis ze spotkania Minty House i Kino&Kuchnia. Sutki Wenus z filmu „Czekolada”. 200 g gorzkiej czekolady 300 ml śmietany (najlepiej 36%) 2 łyżki brandy lub innego alkoholu 2 łyżki cukru pudru kakao w proszku do posypania perełki do dekoracji papilotki Gorzką czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej (czyli nalewamy wody do… Read more »