Featured Image

Jalebi

Jalebi to wymarzone słodycze małego Saroo z filmu Lion. Są to małe, czerwone albo żółte ciasteczka z lanego ciasta, smażone w głębokim tłuszczu. Bardzo popularne w Indiach, Pakistanie czy Nepalu. Nasącza się je szafranowym syropem co daje im chrupiącą skórką na wierzchu, a w środku są lekko ciągnące. Do ich wykonania używa się specjalnej mąki maida… Read more »

Featured Image

Wołowina z bakłażanem z filmu Lato w Prowansji

Ten letni i sympatyczny film umili wam wakacyjny wieczór, a do seansu możecie się rozkoszować smakiem pysznych prowansalskich potraw. To może być np. wołowina z bakłażanem. Przygotowanie 30 minut, 4 porcje 4 łyżki posiekanej mięty 3 łyżki sosu sojowego starty imbir wielkości kciuka (daję na oko ;)) 1 łyżka sosu rybnego 2 łyżki soku z… Read more »

Featured Image

UCZTA BABETTE | Babettes Feast cz. I

„Niech ten pokarm me ciało podtrzyma, Niechaj ciało mą duszę zachowa, Moja dusza uczynkiem i słowem Niech dziękuje za wszystko Panu.” Fenomenalny film jeden z moich ulubionych. I chyba bardziej o prawdziwych artystach niż o gotowaniu, albo w równym stopniu i o tym i o tym, albo jeszcze o czymś innym, bo przecież każdy w… Read more »